Les Mets Froids

Cochon de Lait de Metz en Gelée................................................................... 11,50

Fromage Persillé de Cochon au gris de Toul « la Fromeche de Pohhe »..... 10,50

Salade Vosgienne « Pommes de Terre, lardons »............................................ 10,20

Assiette de Crudités du Pont St Marcel.............................................................. 8,50

Les Mets Chauds

Quiche Lorraine l’authentique : ‘La Fiouse’........................................................ 11,50

Escargots à la Lorraine..................................................................................... 12,50

Cuisses de Grenouilles au Gratin à la Mode de Boulay................................... 14,50

Quiche Géromé et Cumin................................................................................. 10,20

Omelette Paysanne ou Fromagère................................................................... 8,20

 

Nos Spécialités

Potée Lorraine "Potaye"................................................................................ 13,90

Pot au Feu de Bœuf Gros Sel........................................................................ 14,50

Choucroute à la Mode de Chez Nous............................................................ 15,90

Petits Choux Farcis....................................................................................... 12,60

Tête de Veau à la Façon de la Mère Annie.................................................... 14,80

Encas Lorrain

Pot au Feu de Bœuf Gros Sel, précédé de son Bouillon avec croûtons............. 15,50

Brie de Meuse ou Petit Géromé Pané Chaud Fondant et ses pommes de terre rôties........................................................................................................................ 11,80

Fromage Blanc, Pommes de terre Rôties, Jambon ......................................... 11,50

Pâté Lorrain, Salade.............................................................................................. 10,80

Les Viandes et Volailles

Lapin en Gibelotte......................................................................................... 14,80

Rognons de Veau à la façon du Père Joseph  ............................................. 16,20

Pintade Braisée aux Choux.......................................................................... 15,50

Sauté de Veau  aux Pommes de Terre........................................................... 14,80

Emincé de Volailles....................................................................................... 13,90

Magret de Canard aux Mirabelles................................................................... 17,20

Les Poissons

Sandre rôti à la Choucroute et au Sel Fumé................................................ 16,20

Truite Gratinée à la Lorraine............................................................................ 13,80

 

Carte des Gibiers à l’ancienne en Saison

Les Fromages

Géromé au Cumin............................................................................................. 6,40

Tome de Gorze................................................................................................ 6,10

Brie de Meuse.................................................................................................. 6,30

L’Altesse Vosgienne....................................................................................... 6,90

Fromage Blanc Assaisonné d'Echalotes et d'Oignons Hachés........................ 6,50

Fromage Blanc au Sucre et à l’Eau de Vie de Mirabelle de Lorraine............... 7,90

Ronde des Fromages...................................................................................... 9,90

Les Desserts Faits Maison

Tarte aux Fruits, Mirabelles ou Quetsches......................................................... 7,90

Clafoutis Lorrain ................................................................................................ 8,50

Assortiment du Chariot de Pâtisseries............................................................ 9,90

Coupe de Glaces et Sorbets............................................................................. 7,50

Sorbet arrosé  (noter les parfums) ..................................................................... 8,50

Strudel aux Quetsches ou aux Pommes de Meuse............................................. 7,90

Gâteau au Chocolat de Metz............................................................................. 7,50

Tarte au Fromage............................................................................................... 6,80

Crumble aux Pommes....................................................................................... 8,20

Le Tôt Fait à la Mirabelle et son petit verre d’eau de vie Mirabelle de Lorraine. 9,50

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Café, Thé ou Chocolat servi avec sa Gourmandise Lorraine........................ 2,20

Café, Thé ou Chocolat Gourmand..................................................................... 3,50

                   Service 12% Compris

                 Parking Public du Port Saint Marcel Offert sur Simple Demande

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Nos Apéritifs Maison

 

- Kir au Vin Blanc de Moselle, Mûre-Mirabelle-Cassis-Pêche

- Kir Royal

- Coupe de Gewurztraminer

- Coupe de Gewurztraminer à la Mûre

- Coupe de Champagne

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Nos Bières

 

- Karlsbraü " Spécial "

- Kronenbourg Spécial " 1664 "

- Picon Bière

- Leffe Blonde

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Nos Sodas et Eaux Minérales

 

- Perrier

- Coca-Cola, Orangina, Schweppes Tonic

- Jus de Fruits (Orange, Abricot, Tomate, Pomme, Ananas)

- Vittel

- Badoit

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Nos Boissons Chaudes

 

- Café

- Café et son véritable ''Macaron de Boulay''

- Grand Café

- Thé

- Infusion (Verveine, Tilleul)

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Restaurant Du Pont St Marcel Depuis 1649, Quand la Tradition a du Bon.

Carte Spéciale Enfants à votre Disposition

Parking Public du Port Saint Marcel Offert sur Simple Demande